电竞投注网站一般通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保障用户的个人信息和资金安全。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，确保用户的资金安全，同时对账户进行严格的监控。
3. 游戏公平性保障：电竞投注网站会使用随机数发生器来确保游戏的公平性，避免出现作弊现象。
4. 合法合规运营：网站会遵守当地相关法律法规，保障用户权益，确保游戏的合法合规性。
通过这些措施，电竞投注网站可以有效地保障用户的资金安全和游戏的公平性。希望以上信息对您有帮助。