电竞投注网站保障资金安全的方法主要包括以下几点：
1. 使用安全的支付系统：网站会采用经过认证的支付系统，如PayPal、信用卡支付等，确保用户的资金安全。
2. 加密技术：网站会采用SSL加密技术，保障用户的个人和支付信息不被泄露。
3. 资金隔离：网站会将用户的存款资金和网站的经营资金进行隔离，确保用户的存款不受到任何影响。
4. 安全审计：定期进行安全审计，确保网站的安全性得到保障。
为了保障游戏的公平性，电竞投注网站还会采取以下措施：
1. 使用随机生成器：网站会使用随机生成器保证游戏的结果是随机的，公平公正。
2. 监管机构审核：网站会接受第三方独立监管机构的审核，确保游戏的公平性得到保障。
3. 反作弊措施：网站会采取多种反作弊措施，如检测外挂程序、设定最大投注额等，确保游戏的公平性。
以上就是电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平的方法，希望能对你有所帮助。